花が咲いていても美味しく食べれるレシピなど調べると出てきたので試して見たよ🔎📖
先月来れなかったので、大きく育ってしまった大根たち
捨てるの勿体なくて多すぎたかなぁ、、食べ切れるかなぁ、、と少し悩んでいたけど
炒めたら少なくなって、全然余裕！
醤油、かつおぶし、だけなのにとっっってもご飯のお供になって美味しかった
ごま油、入れ忘れたけど、かつおぶしで充分美味しかった🤤
上は頂いたのらぼう菜
全然普通に食べれて美味しかった！
硬い部分などは薄く切ったり、そいだりして、乾燥用に、、
乾燥している写真取り忘れましたが、縁側に適当に竹ざるに広げたものを数日間置いていただけです。
花粉などが気になったので、2日目以降は窓を閉めていました。
乾燥して出来上がったもの
今回は使いませんでしたのでカビが怖くて冷凍庫へ
…
3〜4ヶ月くらい保存してたのかなぁ、、、
これを見ると4ヶ月ちかく保存していたみたいだ
元の状態も虫食いがあったりとそこまで良くなくて
結構傷んでたけど、長時間、お昼に他の作業をしながら蒸しておいたさつまいも
ねっとり系だがここの畑の優しい味を感じることが出来たよ😊
美味しかった
こちらは、父が美味しそうだといって買ってきたさつまいも
薪風呂の火を焚くところで、お風呂は沸かし終わり、
熾火が勿体なかったのでさつまいもを洗って濡らし、アルミホイルでまいて置いておきました
2回目
パリパリにしたくて追加でもう少ししたけど
もう熾火が弱くなっていて、しっとりに〜
けどこれまた甘くて美味しかった〜🤤
砂糖を使わないスイートポテトのよう。🍠🍠🍠🍠🍠🍠
さつまいも好きすぎて、弟と食べたらペロッと完食✨
やっぱり焼き芋は最高🍠👍
なんだかんだもうさつまいもの苗を植えてもいい時期だ〜1年は早い。
今年も植えなくちゃ🎶
